Möhrenplätzchen
Zutaten
- 150g Gartenfrisch Jung Feine Karotten
- 1 EL Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 120g Butter
- 2 EL Süßstoff
- 1 Prise Nelken
- 220g Mehl
Zubereitung
Die feinen Karotten aus dem Beutel nehmen und in einen Topf geben. Das Mehl, Ei, Butter, Süßstoff, Zucker, Zimt und die Nelken verkneten. Die Möhren nun unterkneten. Den Teig auf ein wenig Mehl ausrollen. Plätzchen ausstechen.
Auf das Backblech legen und in den Backofen schieben. Bei ca. 200 °C für etwa 20 Minuten backen.
Achtung: Das zweite Blech nur 15 Minuten backen.
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