Mexican Salat
Zutaten
- 1 Beutel Gartenfrisch Jung Eisbergsalat
- 2 Tomaten / 4 Babytomaten
- 220 g Kidney-Bohnen (aus der Dose)
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Salatgeüwrze
- 7 EL Tomatensaft
- 180 g Hackfleisch
- 50 g Tortillachips
Zubereitung
1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den bereits geputzen und gewaschenen Gartenfrisch Eisbergsalat dazugeben. Dies mit den Kidney-Bohnen in einer Schüssel anrichten.
2. Das Hackfleisch in einem Esslöffel Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Salat dazugeben.
3. Salatgewürze mit dem Tomatensaft und dem Olivenöl vermischen und über den Salat geben. Dann die Tortillachips darauf verteilen.
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