Maiskolben mit Chilibutter
Zutaten
- 1 Chilischote
- 1/4 gepresste Knoblauchzehe
- 40g weiche Butter
- 2 Gartenfrisch Jung Zuckermais
Zubereitung
Die Chilischote halbieren, Kerne entfernen und sehr fein hacken (Achtung: nicht ins Gesicht fassen!). Chili und Knoblauch unter 40g weiche Butter rühren und salzen. In Alufolie packen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Maiskolben ca. 2 min bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Danach abtropfen lassen, mit etwas Butter einstreichen und bei gleichmäßiger Hitze grillieren. Zusammen mit in Scheiben geschnittener Chilibutter servieren.
Guten Appetit!
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