Maiscremesuppe
Zutaten
für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 600 ml Milch
- 2 Tassen frische Maiskörner (3-4 Kolben)
- 200 ml Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln in feine Würfel hacken und im Topf mit Butter glasig andünsten. Das Mehl unter die gedünsteten Zwiebeln rühren, die Milch angießen und alles unter rühren aufkochen lassen. Die Maiskörner zugeben und alles bei kleiner Flamme ca.15 Minuten kochen lassen, bis der Mais weich ist. Die Sahne zuletzt dazugeben und die Suppe je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept bewerten
Übermittlung Ihrer Stimme...