Kopfsalatherzen mit Hähnchen und Erdbeeren
Zutaten
- 2 Beutel Gartenfrisch Kopfsalatherzen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Cayennepfeffer
- Kräutersalz
- Mehl
- Öl (für die Pfanne)
- 250 g frische Erdbeeren
- 1 Becher Gartenfrisch Frischdressing Balsamico
Zubereitung
Die Brustfilets kalt abspülen, trocken tupfen, von beiden Seiten gut würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten gar braten. Die bereits geputzt und gewaschenen Kopfsalatherzen in eine große Schüssel geben.
Erdbeeren waschen, auf Küchenkrepp legen und entstielen. Die Erdbeeren können halbiert oder geviertelt werden.
Die in Scheiben geschnittene, noch warmen Filets mit dem Salat und den Beeren zusammen mit dem Frischdressing Balsamico anrichten. Guten Appetit.
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