Gartenfrisch Jung

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Den Gartenfrisch Jung Feldsalat in eine Schüssel geben. Den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden, Kerngehäuse entfernen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel klein würfeln.

Etwas Salz und Pfeffer mit Essig und Ahornsirup vermischen. Die Zwiebel anschließend mit dem Apfel und dem Feldsalat unter die angerührte Marinade heben, den Salat abschmecken. Wenn nötig noch etwas nachwürzen.
Die Gänsebrust nun dekorativ auf vier Teller anordnen und den Salat daneben platzieren.