Dressing - das I-Tüpfelchen auf dem Salat!
Mit Dressing oder Salatsaucen kann man frischen Salaten eine interessante Geschmacksnote verleihen, den Eigengeschmack hervorheben oder harmonisch ergänzen.
In den letzten Jahren hat das Angebot an verschiedenen Dressingsorten enorm zugenommen und der Verbraucher kann zwischen vielerlei Geschmacksrichtungen wählen. Dabei ist die typische Vinaigrette oder das Kräuterdressing v.a. für Blattsalate geeignet, die etwas dickflüssigeren Dressings bieten sich v.a. für Rohkostsalate und Salatmischungen mit kräftigeren Zutaten an. Hier heißt es ausprobieren was gefällt und die Vielfalt genießen.
Unser Ernährungstipp
Eine wichtige Zutat in allen Dressings ist das Öl (Fett). Dies kann in Form verschiedener Pflanzenöle, als Mayonnaise oder Sahne enthalten sein. Damit erfüllt das Dressing eine wichtige ernährungsphysiologische Funktion, denn ohne Fett können die fettlöslichen Vitamine aus den Blatt- oder Rohkostsalaten im Körper nicht resorbiert werden. Dies trifft z. B. bei Karotten, Feldsalat, Tomaten oder Endiviensalat zu, um nur einige Beispiele zu nennen.
Unser Produkttipp
Passend zu unseren küchenfertigen Salaten finden Sie eine Vielzahl von frischen Dressings in unserem Sortiment. Alle Saucen sind ohne Konservierungsstoffe und sollten daher nach dem Öffnen innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden. Beachten Sie unser regelmäßig wechselndes Saisondressing. Immer passend zur Jahreszeit!
