Delicatessa Kopfsalatherzen

Produktmenge pro Verpackung: 175 g

Zutaten:
Kopfsalatherzen

 
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Lexikon

Kopfsalat

Beschreibung
Die Form des Kopfsalates ist etwas abgeflacht und die äußeren Blätter sind nach außen gebogen. Die Blätter sind breit und runzlig. 

Geschmack
Seinen erfrischenden Geschmack verdankt der Kopfsalat dem Zitronen- und Apfelsäuregehalt. 

Anbau und Saison
Zu den Hauptanbauländern in Europa zählen Italien, Spanien, Frankreich und Deutschland. Kopfsalat wird im Freiland wie auch in Gewächshäusern angebaut. Der Salat benötigt einen warmen und sonnigen Standort und regelmäßige Wasserzufuhr. 

Verwendung
Er wird meist roh verzerrt und selten als Gemüse gekocht oder gedünstet. Der Kopfsalat lässt sich im Kühlschrank acht bis 12 Tage lagern. 

Wissenswertes
Der Kopfsalat ist der beliebteste Salat in Deutschland.

 

Quellen 

  1. www.wikipedia.de
  2. www.familie-im-web.de
  3. www.netzwissen.com
  4. www.kochatelier.de
  5. Teubner. Obst und Gemüse. 2002. München.